Thật không thể ngờ phao câu đầu cổ cánh gà lại có giá trị giá đến như vậy giờ thì mới biết
Trong cuộc sống từ xưa đến nay gà là món ăn rất là phong phú của người việt nam tại sao khi nói đến ăn gà tại sao lại thường ăn phao câu và đầu cánh không biết đến phần đặc sắc “phao câu”, “đầu cánh” được mệnh danh là miếng ngon không thể bỏ qua khi thưởng thức thịt gà. Bên cạnh đó phần chân gà, nội tạng cũng rất được nhiều người yêu thích,nhưng vẫn không thể bằng phao câu được.
Người nào mê mẩn khu vực này thì thường chép miệng bảo rằng “ăn gà mà không ăn phao câu thì coi như chưa biết gà ngon là như thế nào”. Phao câu với vị béo ngậy rất được lòng những người thích khẩu vị ngấy, nhiều mỡ cùng với mùi đặc trưng khiến ai đã lỡ ghiền thì khó lòng dứt ra được.
Phao câu ăn mềm, béo ngậy, thơm mùi mỡ gà rất đặc trưng. Đông y cho rằng ăn phao câu sẽ giảm nhức đầu, tăng cường dương khí, điều hòa kinh nguyệt.Cho nên tại sao lúc ông bà ta lại hay ăn phao câu giờ thì mọi người đã hiểu vì sao ông bà ta lại hay phao câu.
Còn Ở phần đầu cánh gà có phần gân xương vừa giòn vừa mềm rất đặc trưng, tăng phần khoái khẩu ở phần đầu cánh gà có cục tinh dầu khi ăn vào nó rất là giòn và ngon nhưng mọi người không thể biết rằng trên phần đầu cánh gà tất cả phần thân gà đều tích tụ tất cả giá trị vào đầu cánh và rất tốt cho làn da.
còn phần da ở cổ gà là phần lớp da dày nhất trong con gà và ăn cũng rất là giòn và dai khi ăn vào nó béo và cảm giác rất là ngon nha.
Giờ thì mọi người biết tại sao ông bà ta và hiện tại bây giờ mỗi khi nhà mà làm gà thì ba mẹ ông bà vẫn thường hay ăn phao câu đầu cánh không phải vì nhường cho chúng ta ăn thịt đâu mà.
trên đây mình muốn chia sẽ cho mọi người biết về phao câu và đầu cổ cánh cho mọi người tham khảo nha