Thật không thể ngờ khi phơi cá lại không một con ruồi nào dám bay đến mẹo hay về phơi cá mực thịt không con ruồi nào dám đến
Cá khô hay còn gọi là khô cá là loại cá được phơi khô để giữ được lâu dùng làm thực phẩm mà không cần đến tủ đông. Sấy khô là cách lưu trữ thực phẩm lâu đời nhất của loài người. Cá khô có thể để được trong nhiều năm mà không bị hư hỏng.
Cách làm khô khá thô sơ nhưng hiệu quả, thường được ngư dân sử dụng để kịp đánh bắt nếu không tiêu thụ kịp. Cá khô còn có ưu điểm là dễ vận chuyển hơn cá tươi.
Khi phơi hải sản khô nói chung và cá khô nói riêng, để đảm bảo vệ sinh cho thực phẩm khô là điều rất quan trọng và điều phiền toái nhất trong quá trình phơi là ruồi đậu có thể làm hỏng cá khô hoặc mang theo các mầm bệnh gây mất vệ sinh.
Ngoài ra, khi đáp xuống thức ăn, ruồi cái bắt đầu đẻ trứng, chúng phát triển thành giòi. Nếu chẳng may ăn phải giòi còn sống trong thực phẩm, bạn cũng không nên quá lo lắng và hoang mang vì bản thân giòi không gây hại.
Tuy nhiên, dòi tuy không gây nguy hiểm chết người nhưng cũng có những tác hại, vì thức ăn có giòi sẽ hết chất dinh dưỡng. Nó cũng có thể là nguồn lây bệnh tả, thương hàn, kiết lỵ và giun sán.Và hôm nay minh muốn chia sẽ cho mọi người cách phơi đồ khô mà không con ruồi nào dám bay đến nha.
Rượu Trắng Ruồi rất ghét mùi rượu nên khi mọi người phơi cá khô hay thịt khô mọi người nên cho ít rượu và trong bình sịt và sịt đều lên và khi phơi không 1 con ruồi nào dám bén mảng đến nếu không xịt thì mọi người cũng có thể nhúng vào cho ướt và lấy ra liền nha hương vị rượu sẽ thấm vào trong cá làm tăng thêm vị ngon khi mọi người ăn.
Trà: nếu không có rượu thì mọi người có dùng trà cũng được nha mọi người pha một ca trà tươi hoặc trà khô cũng được và để cho nguội và cho 1 ít muối vào và cho hoà tan với trà tuỳ theo về đồ khô mọi người nên pha nhiều hay ít khi trà nguội mọi người cho cá vào và thấm cho ướt đều và mang đi phơi đảm bảo với mọi người không 1 con ruồi nào dám vào.